烹饪小妙招

1、烹饪糖醋鱼、糖（táng）醋排（pái）骨（gǔ）等（děng），应（yīng）先（xiān）放糖，后放盐，否（fǒu）则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中（zhōng）蛋白质凝固而（ér）不进糖分，造成外（wài）甜里淡（dàn） 。

2、用油炸食物时（shí），将一点盐放入（rù）油锅内，油就不会向外（wài）溅了。

3、烹调完鱼后，手上仍残留有鱼腥味（wèi），不妨在手上挤点牙膏搓洗，鱼腥味便（biàn）能（néng）立刻消（xiāo）除。

4、切洋葱等（děng）蔬菜（cài）时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后（hòu）再切（qiē），就不会刺眼流泪了。

5、煎荷包蛋时，在蛋的周围滴几滴热水，煎好的蛋特别鲜美（měi）。

6、煮（zhǔ）面时在水面加一（yī）汤（tāng）匙油，面（miàn）条（tiáo）就不（bú）会沾了，还能防（fáng）止（zhǐ）面汤（tāng）起泡沫溢出锅外。

7、香菜富含香精油极易挥发，经不起长（zhǎng）时间加热，香菜最好在食用（yòng）前（qián）加入（rù），以保留其香气（qì）。

8、煮肉的时候，如果想使汤味（wèi）鲜美，应该把肉放（fàng）入冷（lěng）水（shuǐ）中慢（màn）慢地煮；如果想（xiǎng）使肉味鲜（xiān）美，则应该把肉放在热水里煮。

9、炒菠菜时不宜加盖。

10、饺子煮熟以（yǐ）后（hòu），先用笊篱把饺（jiǎo）子捞出，随即放（fàng）入（rù）温（wēn）开水中浸（jìn）涮一（yī）下，然后再装盘，饺（jiǎo）子就不会（huì）互相粘在（zài）一起了。

清洁小妙招

11、擦皮鞋时，滴上一（yī）滴醋（cù），能使皮鞋光亮持久。

12、铜、铝（lǚ）器（qì）用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽。

13、玻璃上的油漆，用醋浸（jìn）软后一擦就掉。

14、用布蘸点牙膏擦拭水（shuǐ）龙头（tóu），可使水龙头光亮如新。

15、用棉布蘸点牙膏后（hòu），轻轻擦拭（shì）泛黄的白色家具（jù），可使家具（jù）颜色（sè）还原（yuán）如新。

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16、手电筒（tǒng）的反光（guāng）屏用得太久了会变黄，将牙膏涂在上面，3～5分钟（zhōng）后，用绸布轻（qīng）轻（qīng）擦拭，便（biàn）可使（shǐ）其（qí）光亮如新。

17、油烟机油（yóu）盒积攒（zǎn）的油很厚腻，试（shì）试清洗干（gàn）净后，在油盒内涂一层洗洁精，下次再清理就毫不费（fèi）力（lì）。

18、挤一些番茄（qié）酱到铜制的锅（guō）碗瓢盆上（shàng），隔几分钟（zhōng）后铜（tóng）制器（qì）皿就会光洁如初，然后用温（wēn）水清洗，再用干毛巾（jīn）擦（cā）干即可。

19、洗碗顺序很重要，把（bǎ）碗碟残渣倒掉后，先洗（xǐ）杯子或碟子（zǐ）等玻璃碗具，再洗筷子（zǐ）勺子和油少的饭碗或（huò）汤碗，最后再（zài）洗有油的盘子。

20、去（qù）除锅底的黏着物，只需要小苏打（dǎ）和保鲜膜。在锅表面有污渍的地方沾（zhān）上水，涂抹上小（xiǎo）苏打（dǎ），用保鲜膜将锅（guō）整个（gè）包裹起来，放（fàng）上一夜，第二天（tiān）早上用百洁布擦（cā）洗，污（wū）渍就全部自动（dòng）脱落。

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21、将一碗清水中加入几滴柠檬汁放入微波炉中，加热5分钟，微波炉将变得干净、气味（wèi）清新（xīn）。

22、厨房（fáng）里（lǐ）的水（shuǐ）池（chí）常有油（yóu）污、残羹剩菜堆积，只要（yào）丢上几片（piàn）健（jiàn）胃消食（shí）片或者维生素泡腾片，就（jiù）能（néng）解决堵（dǔ）塞问题：先（xiān）将放一粒药片在（zài）水槽出水口内侧，然后（hòu）用开水（shuǐ）冲刷，如果拥堵严重，多加几粒药片，反复用开（kāi）水冲（chōng）烫几（jǐ）次，便可顺利（lì）排水（shuǐ）了。

23、如果下水道已经（jīng）被堵，只（zhī）要取半杯小苏（sū）打和一杯醋，往下水道依次倒入（rù），两者相遇就会开始冒泡，停止（zhǐ）冒泡后（hòu）再用水冲洗，瞬间就不堵了！

24、皮肤如果不小心沾到（dào）乳胶漆（qī），用婴儿油能“以油（yóu）化油”的原理将乳胶漆溶（róng）解，一点也（yě）不（bú）伤皮（pí）肤。 

25、用柠（níng）檬来清洁水龙（lóng）头上的水（shuǐ）垢，效果立竿见影！

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26、玻璃（lí）花瓶和玻璃水瓶等细长型容器的底部（bù）通常很难洗到，将（jiāng）碎蛋壳混合温水和几滴洗（xǐ）碗精（jīng），倒进（jìn）瓶子里，摇晃几下（xià），会发现玻璃（lí）容器底部（bù）的污垢被“震”出来了。 

27、做饭或是清洁（jié）厨房（fáng）导致满手都是油（yóu），腾出手装一勺（sháo）白糖（táng）混（hún）一些水在掌（zhǎng）心摩擦，油（yóu）污（wū）很自然就去（qù）除了（le），而且还天然（rán）不（bú）伤手。 

28、价（jià）签很难撕掉，可（kě）用吹风机吹热一下再撕，会很轻松的撕（sī）下来（lái），不（bú）留一点痕迹。

29、抽屉，壁橱衣箱里（lǐ）有霉味的时候，在里面放（fàng）块（kuài）肥皂（zào），即可去（qù）除。

30、家里的喷头用久（jiǔ）了，不（bú）仅喷孔（kǒng）会堵住，表面还会凝（níng）结水垢（gòu）和脏污。将（jiāng）白醋（cù）倒入一个小塑料（liào）袋内，然（rán）后将喷（pēn）头浸入袋子（zǐ）里，用塑料（liào）绳将袋口系（xì）上。两小时（shí）后，取下袋口，喷头一干二净，像新的一样。

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日常（cháng）生活小（xiǎo）妙招（zhāo）

31、不管是鞋子的哪（nǎ）个地（dì）方磨到了你的（de）脚，你就在鞋子磨脚（jiǎo）的地（dì）方涂一（yī）点点白酒（jiǔ），保证就不磨。

32、喝杯牛（niú）奶，可消除留在口中（zhōng）的大（dà）蒜味。

33、宴饮进食，如感胸满（mǎn）腹胀（zhàng），可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增（zēng）加胃（wèi）酸，促进消化。

34、眼睛进（jìn）了小灰尘，闭上（shàng）眼用力咳嗽几次，眼（yǎn）睛（jīng）里的灰尘（chén）就会自己出来（lái）了。35、打（dǎ）嗝不止，不妨（fáng）试试喝水弯腰法（fǎ）：喝几口温开水（shuǐ），慢（màn）慢（màn）咽下（xià），并（bìng）做弯腰90度的动作（zuò）10~15次。

36、吃辣到（dào）流眼泪的（de）食物，喝水（shuǐ）并不能解辣，反而会更辣。最好的解辣方法就是喝牛（niú）奶，喝了就可以（yǐ）缓和辣感。

37、皮肤小面（miàn）积擦伤，可在伤口处涂些牙膏（gāo），可以止（zhǐ）痛、止血，还（hái）可（kě）防止伤口化脓。

38、腿抽筋，用力捏（niē）可能不会很快有（yǒu）效。可（kě）以伸直（zhí）腿，让脚尖回勾（gōu），指（zhǐ）向自己，能有（yǒu）效缓解抽筋。

39、滴眼（yǎn）药水时眼睛乱眨，只要（yào）微微张嘴，眼睛就不会乱眨了。

40、车船行驶途中，将鲜姜（jiāng）片随时放在鼻孔下面闻，使辛辣味吸入鼻中，可以防晕车（chē）。

其他生活小妙（miào）招

41、瓶中插的鲜花（huā）不防（fáng）在清水中加（jiā）几滴（dī）白（bái）醋或漂白水，即可使保持花朵鲜艳如初。

42、生日蜡（là）烛先放到冰箱冷冻（dòng）室里（lǐ）冷冻24小（xiǎo）时，再插到（dào）蛋（dàn）糕上点燃后就没烛（zhú）油流下弄脏蛋糕。

43、吃了火锅衣服（fú）上有味道，往喷（pēn）壶中倒入清（qīng）水，滴入1—2滴柠檬汁（zhī）摇匀后，喷在外衣的外部。将衣服表面喷（pēn）上（shàng）一层水后，挂起来，放在通风的地方自然风（fēng）干，味道就（jiù）没有了。

44、毛衣袖口或领口失去了（le）弹性，可将袖口或衣领在热（rè）水中浸泡20分钟，晾干（gàn）后即可（kě）恢复弹性。

45、剪（jiǎn）刀钝了怎么办？只要在铝箔（bó）纸上剪个几下，就会发现剪刀变锋（fēng）利了！

图（tú）片图源BAOMOI.COM

46、小白鞋（xié）放在（zài）阳（yáng）台晒之前（qián），一定（dìng）要捂着一层（céng）白色（sè）的卫生纸把它包（bāo）好再晒，它才不会发黄。

47、用完的香水瓶（píng）不要立（lì）即扔掉，把它们的盖打开，放在衣箱或衣柜里，会使衣物变得香气袭（xí）人。

48、手机（jī）在（zài）飞行模式下充电，充得更快（kuài）！

49、泡完（wán）茶（chá）的茶（chá）叶可以倒在马桶里，冲一冲能去（qù）异味。

50、扔快递袋的（de）时候不（bú）想（xiǎng）个人（rén）信息泄露（lù），用卫生纸蘸水或者（zhě）花（huā）露水擦一擦就没啦。

这50条小妙招宝宝们（men）学会了吗！

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作者（zhě）：简二（èr）家，ID：zhebahu，资料参考来源（yuán）：新（xīn）老人（rén）、生活妙招网，本文图片来源于（yú）网络（luò）